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• 평양냉면 결국은 취향차이, 미디어가 만들어낸 미식가의 이미지따위 아무 의미 없어요! 평양냉면 열풍 저는 면요리란 면요리는 전부 선호하는 편입니다. 짜장면,짬뽕부터 냉면,막국수 까지 차가운면,뜨거운면, 매운면 모두 사랑하는 편이죠. 그리고 그중에서 가장 좋아하는 면을 뽑으라고 한다면 역시 평양냉면을 가장 먼저 뽑을거 같은데요. 다만 평냉자체를 즐기게 된지는 몇년 되지 않았습니다. 3~4년 전인가 수요미식회를 필두로 평양냉면에 대한 이야기가 많이 나오더니 전국적으로 평냉열풍이 불었죠. 저역시 그때부터 맛들린 이후 평냉을 사랑하게 되었습니다. 서울의 유명하다던 평냉집들인 필동면옥, 우래옥, 을미면옥 부터 새로 생기는 평양냉면집들까지 집집마다 묘하게 다른듯한 냉면맛을 비교한느 것도 재미있고 무엇보다 평양냉면이라는 음식은 다른대체제가 없다보니 한번 빠지면 계속 먹게 될 수 밖에 없더라구요 평양냉.. FOOD 2022. 10. 1.

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  안성의 특산물은?! 쌀,포도,인삼,배 그리고 안성탕면?! 안성의 특산품 뭐가 있을까? 오늘의 저희동네 이야기를 해보겠습니다. 제가 살고 있는 안성,경기도임에도 사실 어디에 있는지도 모르시는 분들이 꽤 많스에요. 인지도는 있으나 정보는 많이 없는 동네랄까요? 아마 안성이 친숙한건 안성맞춤, 안성탕면 등 안성이 들어가는 말들이 많아서 일꺼에요. 그래서 제가 안성산다고 하면 아, 안성탕면? 안성맞춤? 이라면 드립처럼 이야기를 하는데...놀랍게도 이 안성탕면과 안성맞춤은 실제 안성이라는 도시에서 유래된 말이 맞습니다 안성맞춤은 안성의 도기가 워낙 유명하고 품질이 좋은데다가 구매하는 사람의 원하는 대로 맞춰 만들어줘 안성맞춤이라는 말이 나왔으며 안성탕면은 농심공장이 안성에 세워지면서 새로운 제품을 출시하게 되었는데 도시이름을따서 안성탕면이라는 이름을 만들었다고 하죠. .. FOOD 2022. 9. 28.

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  가을 제철음식 해산물편, 역시 최강은 새우(대하)와 꽃게 아니겠습니까?! 천고마비의 계절, 근데 왜 말이 아닌 내가 살이 찌는가? 하늘은 높고 말은 살이찐다는 가을, 아마 이런말이 나온 이유는 날씨는 너무나 좋고 또 수확의 계절이기 때문이겠죠? 헌데 왜 말이 아닌 제가 살이 쪄가는 것일까요?! 가을에는 맛있는게 너무~나 많습니다. 수확기이다 보니 여러 과일들도 작물들도 제철이기는 하지만 저는 해산물들이 너무 너무 좋아요. 오늘은 가을에 먹으면 더 맛있어지는 제철 해산물에 대해 한번 알아볼게요. 기름기가 잔뜩 오른 등푸른 생선들 우리가 가장 많이 접하는 생선은 역시 등푸른 생선들이죠? 고등어, 꽁치, 참치 등 붉은살 생선들이 전부 가을기 제철이라고 하는데요. 원래도 감칠맛이 좋은 생선들이지만 기름기가 더 올라서 제대로 구우면 고소한~ 맛까지 일품입니다. 세가지 생선 모두 조림,.. FOOD 2022. 9. 27.

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  안성 내돈내산 중국집 맛집들(중앙대 난향 간짜장, 원곡 홍사부 탕수육, 삼죽 동아대반점-난자완스 ) 지난번에 짜장면 이야기 한김에 오늘은 저희동네 중국집 맛집들을 소개할까 합니다 전부 내돈내산, 광고X~! 안성 원곡의 숨은 맛집 홍사부 먼저 안성 원곡맛집 홍사부 라는 중국집입니다 여기는 차없으면 오기 힘들어요 완전 구석탱이에 있어서 처음 방문했을때 아니 여기까지 사람들이 온다고?!! 생각했는데 사람 엄청 많아서 놀랬다는 ㅋㅋ 역시 맛집은 어디에 있든 잘되나봄 원래는 요 냉짬뽕이 유명하다고해서 여름에 방문했던 집이에요 근데 냉짬뽕 자체는 의외로 무난했고 (대신 재료도 다양하고 푸짐해서 좋았음) 오히려 다른 음식들이 더 좋았어요 식사류도 좋았지만 탕수육이라든가 요리류가 가격대비 맛이 정말 좋았습니다 특히 탕수육은 옛날 탕수육 느낌으로 나왔는데 완전 맛있었어요 참고로 코스요리도 저렴하니 3~4명이서 와서 코.. FOOD 2022. 9. 22.

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  진주여행 하며 먹었던 맛집들, 진주땡초김밥 본점 & 하연옥 진주냉면 그리고 육전 솔직후기 안성 제주에 이어서 이번에는 진주여행하면서 먹었던 맛집들을 소개합니다~! 사실 저는 여행을 그렇게 좋아하는데도 진주라는 도시는 이때가 처음이자 마지막미었어요 그마저도 아는 지인이 있어서 방문했던거였는데 생각이상으로 맛난 음식들이 많은 동네더라구요 1.중독적인 매운맛! 계속 땡기네?! 진주땡초김밥 진주여행가면 땡초김밥 부터 먹으라고 하길래 '그거 서울에서도 팔지 않나?' 그랬거든요? 근데 진주 떙초김밥은 다르다고하네요 일단은 땡초김밥이라고 하니 매운맛 김밥이라는건 알겠는데 뭐가 다르지? 어?...뭐가 다른게 아니라 완전 다르네요 ㅎㅎ 기본적으로 진주땡초김밥은 땡초양념과 재료를 갈아서 넣어요 그래서 김밥이라기 보다는 주먹밥? 같은 느낌이랄까요 심지어 밥이 꽤 많이 차있어서 은근이 양이 많습니다 처음에는 한입.. FOOD 2022. 9. 16.

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  제주도 흑돼지 맛집 추천(노형동 숙성도, 연동 고기가게, 도두일동 돈고팡)직접 가본집들 후기! 이어서 써보는 제주맛집 포스팅~! 이번에는 제주하면 생각나는 음식중 하나 바로 흑돼지 맛집들입니다 대체적으로 일반 돼지고기에 비해서 흑돼지가 가격대가 좀 높기는 하지만 그래도 맛은 확실히 좋더라구요~! 1.노형동 가장 유명한 제주 흑돼지 맛집 숙성도 본점 먼저 제주도 흑돼지 맛집중에서도 가장 유명하다고 할 수 있는 숙성도 입니다 여기는 제가 오픈전에 갔는대도 이미 줄이 주~욱 서있어어요 심지어 그때가 겨울, 비오는 날이었는데도 인기가 어마어마 하더라구요 거의 2시간을 기다려서 입장했는데 보통 그런거 있잖아요 너무 오래기다리면 기대치역시 너무 올라가서 오히려 아쉬울 수 있는? 그런데 숙성도는 오랜 웨이팅시간이 아깝지 않을정도로 맛이 좋았습니다 특히 목살이 아주 최고! 보통 저는 목살보다 삼겹살을 더 좋아하.. FOOD 2022. 9. 15.

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  제주도까지 가서 평양냉면 맛집 찾는 사람 나야나! 제주 평양옥 & 평담옥 솔직후기 남들은 제주여행 가면 제주흑돼지다, 몸국이다 제주향토음식을 찾을테지만 저는 평양냉면집을 먼저 찾습니다 물론 저도 일반적인 여행이였으면 향토음식을 먼저 먹겠지만 한달정도되는 제주살이다 보니 최소 2주에 한번 평양냉면을 먹어줘야 하는 저로서는 선택의 여지가 없었거든요 평양냉면 곱빼기에 사리까지 추가한집, 제주 평양옥 다행히도 제주도에는 평양냉면집이 꽤 있었습니다 숙소가 제주시내이다 보니 서귀포쪽은 못가봤지만요 여기는 제주평양옥이라는 평냉집이고 시내에는 조금 떨어져 있습니다 버스로 못올곳은 아니지만 주변에 관광지는 따로 없다보니 저처럼 평양냉면꼭 먹어야하는 사람이 아니면 여행객들이 많이 찾을거 같지는 않아요 하지만 평양냉면을 사랑하신다면 들려볼만 하다고 말하고 싶습니다 맛에 있어서 정말 만족스러웠거든요 특히 .. FOOD 2022. 9. 14.

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  안성 시원한 막국수 맛집 2곳, 안성 맛집막국수 & 고기박사 초계막국수 이번 주말은 늦더위가 있다고 하죠 간만에 다시 30도에 육박한다고 합니다 어쩌면 시원한 냉면과 막국수를 즐길 마지막시간일지도?! 그래서 준비한 이번 포스팅 안성의 냉면 맛집에 이어서 이번에는 막국수 맛집을 알려드릴게요~! 내리 초입에 위치한 무난한 맛집, 고기박사 냉면 초계막국수 먼저 안성 내리에 위치한 고기박사 냉면 초계막국수 입니다 원래 예전에는 중국집 겸 평양냉면을 팔던 곳이었다가 작년즈음 리뉴얼을 했는데 새로 바뀌고 인기가 정말 많아졌어요 얼마전에 방문했을때는 웨이팅이 있을정도~! 주메뉴는 냉면과 막국수 인데 저는 막국수를 좀 더 선호합니다 초계막국수는 막국수 위에 닭고기가 올라가는데 꽤나 양이 푸짐해요 아 그리고 특이하게 계란의 경우 인당 1개씩 제공되는데 직접 껍질을 까드셔야 합니다 ㅎㅎ 대신.. FOOD 2022. 9. 13.

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  안성 공도 냉면맛집, 김프로냉면 함흥냉면 강추! / 아 그집 칡냉면 / 인생면가 물비빔냉면 어째 티스토리에 블로그를 파고나서 뭘 먼저 올려야 하나 고민하다 제가 좋아하는 냉면집들을 올리게 되었는데 이러다 냉면전문 블로거가 될 거 같네요 이번에도 저희 동네 냉면맛집들인데요 여태껏 평양냉면 맛집들을 올렸다면 이번에는 함흥냉면, 칡냉면 등 일반적인(?) 냉면 맛집들을 알려드릴게요 현재 내맘속 부동의 1위 함흥냉면, 김프로냉면 사실 저는 평양냉면도 사랑하고 함흥냉면도 사랑하고 또 막국수도 사랑합니다 사실상 차가운 면요리는 전부 좋아하는 면중독자라고 해도 과언이 아니죠 김프로 냉면은 함흥냉면 전문집인데요 비단 저희동네뿐 아니라 전국 함흥냉면집들 중에서 가장 좋아하는 함흥냉면집을 뽑으라면 주저없이 가장 먼저 뽑고 싶은 집입니다 흔히 함흥냉면 하면 그냥 시고 달면 되는거 아니야? 라고 생각하시는분들도 있는.. FOOD 2022. 9. 12.

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  애정하는 서울 평양냉면 맛집들(필동면옥, 류경회관, 서평면옥) 냉면 포스팅을 계속 하는김에 가장 많이 찾는 평냉집이 모여 있는 서울, 그중에서도 제가 애정하는 평양냉면 맛집을 골라보았습니다 지극히 개인적인 후기구요 워낙 평양냉면집들이 많은 서울이니 재미삼아 봐주세요~! 1.너무 비싸...하지만 맛있어서 먹게되는 필동면옥 평양냉면 제가 서울평양냉면하면 제일 먼저 거론하는 집, 필동면옥입니다 성시경씨, 신동엽씨를 비롯해서 연예인들이 정말 많이 찾는 집이기도 하죠 제가 가장먼저 필동면옥을 뽑는 이유는 2가지입니다 첫째는 진한육향이 진짜 독보적입니다 이 진학 육향과 면의 식감의 조화가 제대로 저의 취향이었거든요 두번째는 가격...너무 싸서가 아니라 너무 비싸서...네 여기는 애증의 집입니다 ㅋㅋ 올때마다 와...진짜 너무 비싸다 저같은 경우 무조건 곱빼기를 먹어야 하는데 .. FOOD 2022. 9. 7.

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  안성 냉면맛집 장안면옥, 그리고 이제는 맛볼 수 없는 우정집 냉면을 워낙 좋아하다보니 평택 냉면맛집에 대한 포스팅을 연달아 했는데요 이번에는 저희동네, 안성의 냉면맛집들 후기입니다 안성에서 가장 유명한 냉면집, 장안면옥 먼저 안성에서 냉면맛집 하면 빼놓을 수 없는 집 장안면옥입니다 사실 냉면으로만 범위를 정하지 않고 모든 맛집들을 통틀어서 봐도 안성에서 상당히 유명한 집중 하나죠 평양냉면이 유행을 탄 이후로 안성의 평양냉면집이 장안면옥이다 라고 이야기가 나오고 있습니다만 장안면옥은 평양냉면과 결이 좀 다릅니다 가게에서도 황해도식 냉면이라고 쓰여있던 기억도 나구요 물론 함흥냉면과 평양냉면 둘중 어디에 더 가깝냐고 물으면 함흥냉면 보다는 평냉에 가깝긴 하지만요 ㅎㅎ 면은 메밀함량이 엄청 높지는 않고 적당합니다 그래서 평양냉면에 비해서 쫄깃하고 찰진 느낌이 있구요 육수.. FOOD 2022. 9. 6.

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  송탄 평양냉면 맛집, 평양면옥 & 서정리 조선평양냉면 솔직 후기~! 지난 평택 평양냉면 맛집에 이어서 직접 내돈내산한 송탄 평양냉면집 후기입니다 사실 송탄이 평택안에 포함되긴 하지만 은근히 평택 시내에서는 거리도 있고해서 따로 포스팅합니다 조금만 더 가까웠다면 더 많이 갔을 평택 평양면옥 먼저 가게이름부터가 평양냉면집임을 말해주는 평양면옥 입니다 참고로 의정부파 평양면옥과는 딱히 관련은 없는거 같습니다 왜냐하면 의정부 평양면옥이나 필동면옥과 완전히 다른 스타일이거든요 사실상 전에도 이야기했던 평택식 평양냉면 스타일입니다 평택시 평양냉면 특 채썬고추 꼭 줍니다 ㅋㅋ 육수는 평양냉면과 막국수 사이에 있는듯 적당한 육향과 동치미맛이 밸러스가 참 괜찮습니다 물론 필동스타일 처럼 육향에 올인한 스타일 좋아하시는 분들은 조금 아쉬울 수 있지만 저는 평냉의 매력중 하나는 집집마다, .. FOOD 2022. 9. 5.