안성 냉면맛집 장안면옥, 그리고 이제는 맛볼 수 없는 우정집

냉면을 워낙 좋아하다보니

평택 냉면맛집에 대한 포스팅을

연달아 했는데요

이번에는 저희동네, 안성의

냉면맛집들 후기입니다

 

안성에서 가장 유명한 냉면집, 장안면옥

먼저 안성에서 냉면맛집 하면

빼놓을 수 없는 집

장안면옥입니다

사실 냉면으로만 범위를 정하지 않고

모든 맛집들을 통틀어서 봐도

안성에서 상당히 유명한 집중 하나죠

 

평양냉면이 유행을 탄 이후로

안성의 평양냉면집이 장안면옥이다

라고 이야기가 나오고 있습니다만

장안면옥은 평양냉면과 결이 좀 다릅니다

가게에서도 황해도식 냉면이라고

쓰여있던 기억도 나구요

 

물론 함흥냉면과 평양냉면

둘중 어디에 더 가깝냐고 물으면

함흥냉면 보다는 평냉에 가깝긴 하지만요 ㅎㅎ

면은 메밀함량이 엄청 높지는 않고 적당합니다

그래서 평양냉면에 비해서

쫄깃하고 찰진 느낌이 있구요

육수는 육향보다는

짭쪼름한 맛과 약간의 달달함이 있습니다

개인적으로 장안면옥만의

스타일을 잘 고수하는거 같아서

좋아하는 편이에요

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사이드로 항상 주문하는건 녹두전!

2분 이상 오시면 꼭

드셔보시길 권해드립니다

덤으로 현재 장안면옥은 안성 외에도

평택, 그리고 스타필드 안성에도

입점해 있습니다

(근데 개인적으로는 스타필드랑 안성장안면옥이랑

맛 차이가 좀 있는거 같아요 ㅜㅜ )

 

 

 

이제는 맛볼 수 없는 그리운 안성 우정집

우정집 역시 장안면옥 만큼은

아니었지만 꽤나 유명한 냉면집이었고

단골손님이 굉장히 많은 집이었습니다

그리고 방송을 한번 타고

동시에 평양냉면 붐이 불면서

점심시간이면 무조건 웨이팅을 해야하는

식당이 되었죠

다만 우정집 역시

평양냉면이라기 보다는

그냥 우정집 냉면이라고

표현하는게 좋을거 같아요

그래서 종종 평냉을 기대하고 오신분들중

아쉬워하시는 분들이 있더라구요

 

육수도 매력적이었지만

면을 참 잘 삶으셔서

면식감에 있어서

상당히 높은 평가를 주고 싶은 집입니다

 

허나 아쉽게도 이제는

먹을 수 없습니다 ㅜ ㅜ

사장님이 건강상의 이유로

영업종료를 하셨거든요

그래서 안성 블로거분들중에서도

이 우정집을 그리워하시는 분들이 엄청 많아요

 

또 우정집을 대체할 냉면집들을

찾아보시는 분들도 많구요

그만큼 우정집은 유명하기도 했지만

안성시민들이 사랑하던 식당이기도 했습니다

언젠가 다시 우정집이

재 오픈을 하였으면 좋겠네요...ㅜ