보문 닭볶음탕 맛집, 40년을 지켜온 노포의 내공 원조 닭한마리

안녕하세요! 요즘 날씨도 덥고 몸도 지치기 쉬운데, 잘 지내고 계신가요? 이런 날일수록 맛있는 음식으로 몸보신하는 게 최고죠. 그래서 오늘은 제가 정말 아끼는 맛집 하나를 소개해드리려고 해요. 바로 성북구 보문동에 위치한 [보문 원조 닭한마리]라는 곳이에요!

 

이곳은 진짜 찐 찐! 보문맛집이에요. 특히 복날에 가면 더 없이 좋은데요. 요즘 처럼 날도 더울 때 여러분들처럼 늘 열심히 일하는 분들, 몸보신 제대로 해야 하잖아요? 몸이 튼튼해야 하루를 더 잘 버틸 수 있으니까요. 그래서 저희는 복날이면 늘 이곳을 찾게 돼요. 닭요리로 말복에 기운을 북돋우기 딱이거든요!

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사실 복날 하면 대부분 삼계탕을 떠올리시겠지만, 보문맛집 원조닭한마리에 한 번 오시면 생각이 달라질 겁니다. 메뉴는 단출해요. 닭한마리 26,000원, 닭볶음탕 30,000원. 그런데 진짜 맛집은 메뉴 수로 승부하는 게 아니잖아요? 저희는 지난 복날에 닭한마리를 먹었으니 이번엔 닭볶음탕을 주문해봤어요.

닭볶음탕이 나오자마자, 커다란 냄비에 꽉 찬 닭과 푸짐한 양념, 그 위에 푸른 파와 달달한 양파가 듬뿍 올라가 있는 모습에 감탄했어요. 이게 바로 진정한 보양식이다 싶더라고요.

 

닭볶음탕이 끓는 동안, 이 집에서 직접 담근 김치와 떡사리를 먼저 맛보세요. 여기에 소주 한 잔 곁들인다면? 아, 이거 정말 천국이 따로 없죠. 국물이 팔팔 끓어오르면, 그때 딱 한 숟가락 떠서 입에 넣어보세요. 국물의 담백함과 깊은 감칠맛이 입안에서 퍼지면서, 왜 이곳이 성북의 숨은 맛집인지 바로 알게 되실 거예요.

그리고 무엇보다 이 집 닭고기는 끝까지 촉촉해요. 보통 닭볶음탕은 계속 끓이다 보면 고기가 퍽퍽해지기 마련인데, 여기서는 식사 끝날 때까지 닭고기가 쫄깃쫄깃한게 신기할정도, 대체 닭에 무슨짓을 한걸까?!

닭다리 크기도 엄청나죠? 한 마리로 부족하다면 반 마리 추가도 가능해요. 세 분이서 오셨다면 한 마리 반을 시켜서 닭다리 하나씩 나눠 드시는 것도 좋은 방법이죠.

배가 불러도 마지막으로 놓칠 수 없는 게

하나 있어요. 보문맛집 원조 닭한마리의 자랑! 바로 칼국수!

배가 터질 것 같아도 국수는 또 들어가는 마법, 아시죠?

사장님의 푸짐한 인심 덕에 사리 양도 넉넉해요.

익는 대로 바로바로 드셔야 냄비가 넘치지 않으니 주의하세요!

 

이렇게 맛과 양, 그리고 건강까지 모두 챙길 수 있는 곳은 정말 흔치 않아요. 40년 넘게 자리를 지켜온 보문 원조 닭한마리는 그 명성만큼이나 언제 가도 후회 없는 선택입니다. 복날에 오셔도 좋고, 추운 겨울날 뜨끈한 닭한마리에 소주 한 잔 기울이기에도 정말 딱이에요.

 

오늘 소개한 보문맛집 원조닭한마리,  몸보신 제대로 하고 나면 기운도 나고 기분도 좋아질 거예요.

그럼 맛있는 음식과 함께 건강한 하루 보내시길 바라며, 다음에도 또 좋은 맛집 있으면 소개해드릴게요. 건강 잘 챙기세요! 😊