황해도냉면1

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  안성 냉면맛집 장안면옥, 그리고 이제는 맛볼 수 없는 우정집 냉면을 워낙 좋아하다보니 평택 냉면맛집에 대한 포스팅을 연달아 했는데요 이번에는 저희동네, 안성의 냉면맛집들 후기입니다 안성에서 가장 유명한 냉면집, 장안면옥 먼저 안성에서 냉면맛집 하면 빼놓을 수 없는 집 장안면옥입니다 사실 냉면으로만 범위를 정하지 않고 모든 맛집들을 통틀어서 봐도 안성에서 상당히 유명한 집중 하나죠 평양냉면이 유행을 탄 이후로 안성의 평양냉면집이 장안면옥이다 라고 이야기가 나오고 있습니다만 장안면옥은 평양냉면과 결이 좀 다릅니다 가게에서도 황해도식 냉면이라고 쓰여있던 기억도 나구요 물론 함흥냉면과 평양냉면 둘중 어디에 더 가깝냐고 물으면 함흥냉면 보다는 평냉에 가깝긴 하지만요 ㅎㅎ 면은 메밀함량이 엄청 높지는 않고 적당합니다 그래서 평양냉면에 비해서 쫄깃하고 찰진 느낌이 있구요 육수.. FOOD 2022. 9. 6.