일본회전초밥1

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  100엔 초밥도 맛있다구! 일본여행 맛집 가고시마 하야토 무덴 쿠라스시 & 스시이야기 일본의 대표음식 스시, 사실은 길거리음식? 일본이 우리나라랑 가까워서 그런지 일본음식은 해외음식임에도 상당히 친숙한음식들이 많이 있죠. 우동, 돈까스, 메밀소바, 그리고 초밥. 특히 초밥은 미디어에 비싼 스시야들이 많이 소개되다 보니 고급진 음식이라는 이미지도 강하고 또 실제로 몇몇 하이엔드급 스시집들은 비싼 값에 맞는 서비스와 맛을 보여주기도 합니다. 다만 초밥의 역사를 거슬러 올라가다 보면 현재 우리가 먹는 초밥의 형태는 길거리음식이나 패스트푸드 정도의 위치였다고 해요. 실제 노점상 포장마차 등에서도 초밥을 많이 팔았는데 빨리 나오고 빨리 먹을 수 있는 음식이기에 일반 직장인부터 공무원들까지 많이 찾는 서민음식이었다고 합니다. 극과극 하이엔드 초밥과 저가초밥 시간이 지나면서 고급초밥집들이 생겨나고 자.. FOOD 2022. 10. 18.