어죽1

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  안성 어죽 찐 맛집 어랑 내돈내산 후기, 어탕칼국수도 존맛 미꾸리튀김은 쏘쏘 :) 1어죽 VS 추어탕 어느쪽을 선호하시나요 생선을 갈아만든 요리하면 가장 먼저 떠올리시는게 아마 추어탕이겠죠? 특히 보양식으로도 많이 알려져있는 추어탕은 보통 미꾸라지를 갈아서 만들고 추어라는 이름처럼 가을이 제철이다 보니 여름/가을 모두 잘 팔리는 음식입니다. 다만 민물이라는점, 생선을 갈아서 만들었다는 점 때문에 호불호는 살짝 갈리는 편이죠. 저같은 경우는 여름 가을 가리지 않고 추어탕보다는 어죽을 선호합니다. 지역에 따라서 생선국수라고 부르는곳도 있고 어탕국수, 어탕밥이라고도 하는데요. 추어탕과 차이가 있다면 어죽은 식당에 따라서 미꾸라지로 만들기도 하지만 그외에 잡어나 민물새우 등을 넣어서 만들고 역시 케바케지만 보통은 밥보다는 국수에 좀 더 초점을 맞춘 느낌입니다. 음식의 간도 추어탕이 구수한 느.. FOOD 2022. 11. 14.